Il vino come eredità, la terra come maestra
A Villa Maggio il vino è più di una produzione: è un legame antico, un gesto che si tramanda da secoli. Tra pietra, sole e vento, le nostre vigne crescono in un paesaggio unico, dove la natura detta il ritmo e l’uomo l’accompagna con rispetto.
Le nostre etichette nascono da uve coltivate in biologico, vinificate con coerenza e curate con attenzione, per restituire nel bicchiere la voce autentica delle colline iblee. Ogni sorso è un viaggio nella Sicilia più vera, un incontro tra memoria e contemporaneità.
Nero d’Avola D.O.C.
Il Nero d’Avola di Villa Maggio nasce dalle colline iblee e rappresenta l’essenza più profonda dei rossi siciliani. Il suo colore rubino intenso accompagna un bouquet ampio e fruttato, dove emergono note mature e una personalità decisa. Al palato è un vino intenso, dalla struttura armoniosa e dal carattere inconfondibile. Vinificato da uve 100% biologiche, fermenta con una macerazione di 10 giorni e affina in acciaio prima del riposo in bottiglia. Perfetto con carni, formaggi e piatti tipici della tradizione siciliana.
Cabernet Sauvignon I.G.P. Terre Siciliane
Il Cabernet Sauvignon trova nelle colline iblee un equilibrio sorprendente. Dal colore rubino profondo, esprime al naso un bouquet fruttato e intenso. Al palato rivela corpo pieno, eleganza e una personalità notevole. Prodotto da uve biologiche, vinifica con lunga macerazione e affina per sei mesi in barriques francesi, acquisendo complessità e profondità. Ideale con piatti importanti, carni rosse e formaggi stagionati.
Chardonnay
Lo Chardonnay di Villa Maggio unisce morbidezza e freschezza in un equilibrio raffinato. Al naso si apre con profumi fruttati e note di fiori bianchi, accompagnati da una piacevole finezza aromatica. Il gusto è morbido, vellutato e bilanciato, con una chiusura fresca che favorisce una grande versatilità a tavola. La vinificazione biologica esalta la purezza del vitigno e la sua eleganza naturale. Perfetto con crudité, primi piatti delicati e pietanze leggere.
Pinot Noir I.G.P. Terre Siciliane
Il Pinot Noir di Villa Maggio sorprende per finezza e leggerezza, interpretando il territorio ibleo con grande equilibrio. Al naso emergono profumi delicati e fruttati, con richiami a lampone, mora e leggere note floreali. Al sorso è armonioso, fresco e lievemente tannico, con una bevibilità coinvolgente che lo rende versatile e raffinato.La vinificazione biologica preserva la purezza del frutto e la sua eleganza naturale. Perfetto con carni bianche, piatti speziati e formaggi dal gusto morbido.
Pinot Grigio I.G.P. Terre Siciliane
Il Pinot Grigio di Villa Maggio si distingue per l’eleganza e la pulizia aromatica. Al colore giallo paglierino si unisce un bouquet fragrante, con delicate note fruttate e sfumature floreali. Il gusto è fresco, armonico e piacevolmente equilibrato, con un finale lievemente amarognolo tipico del vitigno. La vinificazione biologica e la cura meticolosa in vigna esaltano la sua naturale delicatezza. Ottimo con pesce, antipasti leggeri e primi piatti freschi.
Grillo D.O.C. Sicilia
Il Grillo Villa Maggio racconta la solarità della Sicilia attraverso un profilo aromatico fresco e persistente. Al naso emergono note agrumate, floreali e leggere sfumature erbacee. Il sorso è vibrante, sostenuto da una piacevole acidità che dona slancio e verticalità. Lungo e pulito, chiude con un finale aromatico che valorizza la tipicità del vitigno. La coltivazione biologica e la vinificazione attenta garantiscono un bianco autentico e moderno. Perfetto con crostacei, pesce e primi piatti mediterranei.
Vino Spumante Rosato
Lo Spumante Rosato di Villa Maggio nasce da una selezione accurata di uve biologiche e da una vinificazione attenta a preservare la freschezza del frutto. Il colore delicatamente rosato introduce profumi floreali e fruttati che ricordano piccoli frutti rossi. Al palato è vivace, equilibrato e elegante, con una bollicina fine che accarezza il sorso. Perfetto per aperitivi, momenti di festa e abbinamenti leggeri della cucina mediterranea.
Frappato I.G.P. Terre Siciliane
Il Frappato di Villa Maggio è un rosso autenticamente siciliano, caratterizzato da un profilo fresco e fruttato che ne esalta la naturale eleganza. Offre profumi nitidi di ciliegia, fragolina di bosco e leggere note floreali, con una delicatezza che lo rende immediatamente riconoscibile. Il sorso è morbido, equilibrato e sorprendentemente scorrevole, sostenuto da una freschezza vivace e da tannini sottili. L’affinamento in acciaio ne preserva la purezza aromatica e l’impronta varietale. Perfetto con formaggi freschi, piatti di pesce saporito, carni bianche e specialità della cucina mediterranea.